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秋老虎正当时,滋阴补肺却当时

ahealth.lymedia.cn临沂健康网2016年08月23日 12:27已有 人浏览
立秋已过,但是没有丝毫的秋意,在这种情况下,我们该如何应对“秋老虎”?立秋过后感觉不到凉意,天气却已经悄然发生了变化,比如说空气的湿度没有那么大了,这也就是通常说的秋燥。秋燥伤阴,即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干等。中医认为,肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,因此需要润燥、养阴、润肺。
立秋后的饮食建议是多食酸味食物,少吃辛辣食物。多吃平肝润肺的食物,如藕、木耳、银耳、柚子、梨、鸭、鲫鱼等。秋季适合进补,可以选择防燥不腻的补品,如桂圆、莲子、芝麻、红枣等非常合适。忌贪凉,不宜过食生冷。
食疗方推荐
1、山药百合大枣粥
[配方]山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法]将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日两次服用
[功效]山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
2、滋阴银耳羹
[配方]沙参20克、新鲜山药150克、玉竹20克、红豆30克、白木耳15克(干品)及适量冰糖。
[做法]将山药洗净,切块,白木耳泡软。把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约1小时,汤汁备用。将红豆放入锅内,加水浸泡1小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约1小时。药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。
[功效]滋阴清热,益气养血。主要适于疲倦少气,干咳少痰,口干舌燥,烦热多汗,大便干结等症状。
3、桑菊茶
[配方]菊花10克、桑叶10克及绿茶15克。
[做法]将这三样材料放入清水中烧开,去渣,即可饮用。
[功效]润肺止咳、清利头目。
4、桂花糯米藕
[配方]莲藕1节、糯米适量、桂花蜂蜜、桂花糖少许
[做法]将藕洗净,从藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用竹扦扎紧,以水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,煮到藕已变红色时取出晾凉。最后,放入桂花蜂蜜和桂花糖即可。
[功效]熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。此外,藕可以清热润肺,所以秋季特别适宜吃藕。
 
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编辑:天心
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